Завтрак

Йогурт с семенами чиа и фруктами

Завтрак должен быть лёгкий и полезный! Вы тоже так думаете? Ну тогда вам точно подойдет этот рецептик.

Чиа  принадлежит к разновидности шалфея и родом из Мексики, где активно использовались еще ацтеками! А в Европу семена попали благодаря испанцам еще в 15 веке, но почему-то долго не пользовались популярностью, до недавнего времени. Сегодня же можно наблюдать «чиа бум» по всему миру. Семена уже стали признанной добавкой в тысячи разных блюд. Салаты, выпечка, десерты, варенье и макаронные изделия – вот минимальный перечень использования чиа.

Семена чиа находятся в категории суперпродуктов с высочайшей концентрацией полезных веществ. Они имеют высокое содержание антиоксидантов, белков и аминокислот, а также витаминов группы В, клетчатки и минералов.

  • В чиа содержится в 7 раз больше омега-3, чем лососе.
  • В два раза больше калия, чем в бананах.
  • В 5 раз больше кальция, чем в молоке.
  • В 2 раза больше железа, чем в шпинате.

Неплох, правда? Такая доза полезных веществ явно не помещает с утра!

Йогурт – 600г.

Семена чиа–15г.

Сливы– 2шт.

Нектарин — 1шт.

Черника –200г.

Сахарная пудра–15г.

1.В йогурт(400г.) добавьте семена чиа(15г.) и сахарную пудру(15г.), как следует размешайте и уберите в холодильник, желательно на ночь.

По-вашему, желанию сахара можно заменить на  мед или сироп агавы.

2.Утром выложите йогурт с чиа в стаканчики, а поверх, слоями чернику и кусочками нарезанный нектарин и сливы.

Хорошего начала дня!