Завтрак

Сырники с рикоттой и вишневым соусом

Утро должно быть сладким и нежным, а этот рецепт именно такой — вишнёво-сладкий и запредельно нежный! Если еще не пробовали сырники с рикоттой, вы многое пропустили, так что айда готовить!

Ингредиент:

Рикотта– 250 г

.

Яйца – 1 шт.

Мука – 60-70 г.

Ванильный сахар – 15 г.

Сахар – 60-75 г.



Соль – 2 г.

Сливочное масло – для жарки

Растительное масло – для жарки



Замороженная вишня – 150 г.



Сахар – по вкусу.

1. Смешайте рикотту, сахар, яйцо, ванильный сахар и просеянную муку и доведите до однородной массы.

2. В сковороде, на среднем огне, растопите сливочное масло и добавьте ложку растительного масла (что бы сливочное масло не подгорело).



3. Сформируйте шарики по 50 грамм, обваляйте их в муке.

4. Обжарьте с каждой стороны пару минут до золотистой корочки.

5. Выложите на противень и поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 5 минут.

6. Тем временем в сотейнике доведите до кипения вишню с сахаром.

7. Прокипятите пару минут и по желанию парируйте с помощью блендера.

Подавайте горячие сырники с вишневым соусом к столу!

Приятного аппетите и хорошего утра!