• Мясо&SeaFood

    Кус-кус с индейкой и бамбуком

    Кус-кус нынче очень популярный вариант гарнира, но знали ли вы, что это вовсе не крупа, а так сказать, вид макаронных изделий?  Да, да, вы не ослышались! Его изготавливаю из твердой пшеницы, к манной крупе добавляют воду в пропорциях 1/3 воды на…

  • Мясо&SeaFood

    Лосось на гриле с гороховым пюре

    Лосось для меня – №1 среди всех видов рыбы! У него богатый вкус, а главное – он очень полезный. В лососе содержится калий, магний, фосфор, кальций, фтор, витамины В1, В2, С, Е. Но самое важное – это приготовить эту рыбку так,…

  • Мясо&SeaFood

    Куриные бедрышки с сладкой морковкой

    Сегодняшний рецепт – замечательные куриные бедрышки с сладкой морковью и овощами запеченные в духовке. Мягкое, сочное, пряное мясо и сладковатая морковка – это идеальное сочетание для здорового обеда! А главное подготовка занимает всего лишь 10 минут! Ингредиенты: Куриные бедрышки — 6 – 8…

  • Мясо&SeaFood

    Курица с айвой

    Рецепт этой вкусной, с хрустящей корочкой, курицы является одним из лучших вариантов блюд для воскресного ужина с родными. Вот сегодня я опробовала новый интересный вариант рецепта курицы, фаршированной айвой и тимьяном. Пряное, необычное сочетание, невероятно вкусное, а сладко-медовая корочка просто божественна!…

  • Мясо&SeaFood

    Куриный паштет

    Паштет идеально подходит для завтраков  или перекусов. Он богат питательными веществами, фолиевой кислотой, железом, фосфором, цинком, витаминами А, Д, Е, Б12. В умеренных количествах может быть частью повседневного рациона, но все же не нужно забывать, что он весьма калорийный. Ингредиенты: Курина…

  • Мясо&SeaFood

    Равиоли с рикоттой и шпинатом

    У меня есть правило: в любой незнакомой стране – ищи итальянский ресторан. Это понятная и ожидаемая для меня кухня с мягким вкусом и невероятным ароматом. Мой фаворит  – равиоли! Он везде разный, ведь варианты начинок не перестают удивлять. Предлагаю сегодня приготовить…

  • Мясо&SeaFood

    Курица с лимоном и розмарином

    Очень люблю простые, но необычные рецепты. И этот рецептик один из них, быстрый в приготовлении, идеально подойдёт для лёгкого и приятного ужина, а необычное сочетания курицы и лимона приятно вас удивит. Ингредиенты: Курица — 400г. Мука — 10г. Соль — по…

  • Мясо&SeaFood

    Утиная грудка с апельсинами и травами

    Ингредиенты: Филе утиное — 2 шт. Апельсины — 2 шт. Белое сухое вино — 150 мл. Розмарин, тимьян, шалфей — 10 г. Оливковое масло — 15 г. Имбирь — 15 г. Соль —  по вкусу Перец —  по вкусу Предварительно замаринуйте…

  • Мясо&SeaFood

    Перлотто с индюшкой в сливочном соусе

    Нет, не смейтесь! Перлотто это не еще одно европеизированное название для продажи. А одно из видов итальянских блюд (правильное название orzotto), которое схоже в приготовлении на ризотто, но вместо риса используется перловая крупа. Перловка помимо полезных свой обладает особым вкусом, который отлично…

  • Мясо&SeaFood

    Мясо в маринаде из горчицы и трав

    Свинина с горчицей и травами – это рецепт, идеально подходящий для хорошего обеда или ужина. Маринад с горчицей и травами поможет ослабит мышечную ткань мяса и смягчить его, придав ему пряный аромат, а винный соус с перцем придаст остроты. Ингредиенты: Свинина…