• Десерты

    Апельсиновое крем—брюле

    У этого десерта есть много названий — Crème Brûlée, Trinity Cream, Crema catalana, но неизменно одно — нежный сливочный вкус. Впервые попробовала это лакомство в Барселоне, и была приятно удивлена сочетанием нежного заварного крема и карамелизированной корочки. Приготовление крема очень просто…

  • Десерты

    Шоколадно-апельсиновый кекс с миндальной мукой

    Думаю, моя любовь к шоколаду и апельсинам вам уже известна! Что может быть еще лучше? Добавьте к этому идеальному сочетанию миндальную муку — и вашему восторгу не будет предела! Да, рецепт не из самых простых, нужно приобрести весьма дорогую муку, выварить…

  • Десерты

    Яблочный штрудель – один из венских символов

    Мы с мужем на днях вернулись из Австрии. Пересекли всю страну и побывали в  Хальштатте, Вене, Зальцбурге, Вайце, Нойзидль-ам-Зе, Линце. И в каждом городе, куда бы мы не зашли выпить кофе, мы встречали в меню яблочный штрудель. Думаю, каждый из вас пробовал этот знаменитый венский…

  • Десерты

    Нэмесис

    Нэмесис—это один из лучших шоколадных тортов, которые я когда-либо пробовала. Наша история любви началась с первого укуса. Этот тортик я впервые попробовала в кондитерской в моем доме в Киеве. Его невероятно муссово-шоколадная структура незабываема, нежна и больше похожа на шоколадный трюфель,…

  • Десерты

    Ммм…Чизкейк!

    Этот десерт вы найдете почти в каждом кафе по всему миру. Да, да, да… ЧИЗКЕЙК! А вы готовили его самостоятельно? Хотите? Так вот вам рецептик…. Интересный факт! Самый большой в мире чизкейк был изготовлен компанией Чизберри в 2017 году и вес его…